バー アヴァンアッシュ
～bar a vin assh～

シニアソムリエの資格を持つオーナーが厳選したワイン、グラスでも8種類以上用意、料理に合わせワインも選びます。
［シニアソムリエとは？］ソムリエ及びワインアドバイザーを取得して3年以上を迎える人。アルコールサービス業、アルコール飲料を取り扱うコンサルタント業、ワイン・酒類の仕入れなどに携わっている。

新潟駅近くの隠れ家的お店

村上牛のひき肉を使った一品。４日間かけて仕込んだデミグラスソースで仕上げます。